香港B級ミシュラン 沾仔記 ティム・チャイ・キーでおっきなぷりぷり海老のワンタン麺

今回も前回に引き続きB級ミシュラン♪グルメ記事になります(*^^*)
日本人旅行者にも人気の香港グルメの定番、海老ワンタン麺が人気のお店、
沾仔記 Tsim Chai Keeをご紹介します!

場所は中環(セントラル)駅から徒歩7分ほど
世界一長いエスカレーターの途中
このイラストの始まる道を左手に進むと
赤い看板が目印です

香港内に同じ名前の違うお店がいくつかあるのでご注意ください。

香港、人気店があると同じ名前をつけたがるらしいです…紛らわしい!チムサーチョイには龍城の看板があちこちにあります!

お店の窓にはたくさんのミシュランガイドの張り紙が!何年もミシュランガイドに紹介されているんですねー!

前回書いたB級ミシュラン、モチモチ焼き餅 奇趣餅家の記事はこちら⇩⇩

🌻モチモチ焼き餅 奇趣餅家 記事

メニューは広東語、英語、そして日本語までありました!


以前は街で日本語がよく聞こえました(日本人とすれ違う)が、最近は街で日本語を聞くと驚いて振り返ってしまいます。
日本人観光客、多かったんですよね(´;ω;`)ウッ…

そしてメニューは、私はワンタン麺34ドル(480円ほど)とゆで野菜17ドル(236円ほど)、友人はトッピングを2つえらべる2種類麺40ドル(555円ほど)を選びました。

店内はこんな感じです。

小さなお店なので相席になる可能性が高いです。
ランチ時を避けると相席になる可能性が低くなります。

そしてオーダーして待つこと

・・・

なんと

・・・

約10秒!!

私の海老ワンタンが到着しました!

いや、本当に10秒ほどでした!!むしろ10秒も経ってなかったか!?(笑)

たぶん、ランチタイムは麺を既にゆでていて、オーダー受けたら具を乗せて出すだけなんでしょうね。

ぷりぷりのおっきな海老ワンタンが3つ入ってます♪ワンタンをパカっと開けるといくつか海老が入ってました

友人の2種類麺もオーダーから20秒くらいで到着。(同じ女性がエビワンタン麺の後にすぐ持ってきてくれました)笑

海老ワンタンと魚のつみれ
2、いや3トッピングにすれば良かった〜

私の海老ワンタンも大きかったですが、友人のつみれ

ビッグサイズ~!!

野菜は3分ほど待ちました〜( ̄▽ ̄)

空芯菜にソースがかかってます
おソースは、香港人の友人いわく大豆を発酵させたソースとからしく
(メニューにはOyster Sauceと書かれてましたが、
違う気がする…)
かなりクセがあり、欧米人は食べられないのでは?

テーブルにビネガーとチリソースが置いてあり、お好みでワンタン麺にかけていただきます♪

海老ワンタンのお味、期待を裏切らない安心の美味しさでした(^O^)

海老ワンタンの海老の大きさは今まで食べてきた中で一番大きかった気がします!

🌸その他香港の人気ワンタン麺のお店

▪️個人的にはちょっと上品なお味の♡何洪記粥麺専家のワンタン麺の方が沾仔記より好みですが、沾仔記のこのお値段とボリュームなら文句無しです!

何洪記粥麺専家の驚くほど簡易的なウェブサイトはこちらから⇩⇩(メニューの写真が見れるのはいいですね!)

🌻何洪記粥麺専家ウェブサイト

何洪記粥麺専家
ここのお粥も大好きなんです(*´꒳`*)
ここはミシュラン掲載だけでなく
しっかり星⭐︎を獲得してる
コーズウェイベイのお店と空港に支店あり
空港に到着したらここからスタートするのも
いいと思います
海老ワンタン60ドル(833円ほど)と
ちょっとお高めです

🌷もう1店舗の海老ワンタン麺お勧め店の紹介は次のページに続きます

6件のコメント 追加

  1. トッピング、でかっ!!
    これって標準サイズですか??
    大豆を発酵させたソース…。納豆みたいな感じなのかな??

    いいね

    1. Shrimp より:

      コメントありがとうございます(^^)
      これがこのお店の標準サイズです。笑
      ソース、納豆ととはちょっと違う感じなんですがゴマドレッシング納豆が混ざったような…、後からくるふわっとする匂いは確かにちょっと納豆のような強い匂いでした(*゚▽゚*)

      いいね: 1人

  2. Miishuangmu より:

    Everything looks so delicious. Oiishi😋

    いいね

    1. Shrimp より:

      Yes, was nice 👍 fish balls and wantons were huge! and tasted Oishii😋

      いいね: 1人

      1. Miishuangmu より:

        Yes! Oishii…Thank you for the correction. 😄🙏

        いいね

      2. Shrimp より:

        Aha I didn’t mean to🤗

        いいね

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